Danimarca

Esperienza

L’isola di Fionia, gastronomia da favola

Un giardino pieno di sapori e colori per un’esperienza dei sensi, questa è la Fionia, isola danese fertile e soleggiata. Dai campi e dai pascoli arrivano tanti prodotti da consumare freschi o trasformati in confetture, sidro, formaggi e molto altro ancora. Una cornucopia di colori e sapori che viene celebrata nei mercati e nei food festival e che fa da base a una ricca e gustosa gastronomia tipica.

Per cominciare a conoscere la Fionia gastronomica, vi invitiamo a percorrere tre itinerari del gusto:

  • la strada del vino, dedicato soprattutto a chi non crede che a queste latitudini si possano coltivare le vigne – e con ottimi risultati;
  • l percorso dedicato alla birra, perché la bevanda dei Vichinghi rimane sempre un grande classico;
  • l’itinerario dedicato al cioccolato, per un viaggio a tutta dolcezza.

Proseguiamo l’esplorazione della gastronomia della Fionia con una passeggiata fra gli stand dei mercatini alimentari. Lasciatevi catturare i sensi dai colori e dai profumi di mele fragranti, miele, pane, formaggi artigianali, asparagi, gamberi. In campagna, gli acquisti si fanno direttamente nelle fattorie: i prodotti sono esposti su comodi banchetti sul ciglio della strada e il conto si salda “al barattolo”.

Volete scoprire il lato raffinato della cucina della Fionia? Ambienti eleganti – in città, sul mare, in campagna – servizio eccellente e ricercata creatività: i ristoranti gourmet della Fionia sono guidati da chef esperti e originali che utilizzano prodotti della campagna e del mare dell’isola, sempre freschi e genuini.