Danimarca

Esperienza

I 5 eventi gastronomici da non perdere in Danimarca

Potrete provare i migliori cibi nordici in occasione dei numerosi festival gastronomici che si tengono in Danimarca nel corso dell’anno. Non perdete l’occasione di assaggiare prodotti biologici e regionali.

Festival della Birra, Copenaghen 31 maggio – 2 giugno

Un’occasione speciale per conoscere ed assaggiare la specialità del nord, la birra danese! Qui anche il bevitore più scettico potrà apprezzare non solo la vastissima produzione danese, che ultimamente è stata rinnovata grazie alla nascita di nuovi birrifici, ma anche una vasta selezione internazionale. Più precisamente oltre 1000 varietà di birra provenienti da 200 birrifici in Europa, USA e Canada.

Copenhagen Cooking & Food Festival fine agosto

Copenhagen si trasforma in un unico grande ristorante ricco di prodotti della Cucina Nordica. Fai un giro tra le bancarelle che offrono cibi prelibati, oppure fai vivere ai tuoi bambini un’esperienza in cucina. Concediti un pranzo in uno dei ristoranti stellati Michelin, che per l’occasione offrono menu a prezzi contenuti, e scopri come Copenaghen possa essere il nuovo paradiso della gastronomia.

Food Festival, Aarhus inizio settembre

Foodies e consumatori consapevoli, piccoli golosi, chef danesi ed internazionali, produttori, scrittori, ricercatori, educatori, critici – Food Festival è un incontro per professionisti ed appassionati di gastronomia. Oggi più che mai, la Danimarca apprezza e valorizza le grandi materie prime che offre la campagna danese. L’ambizione del Food Festival è quella di ampliare la conoscenza di questi prodotti di eccellenza sia a livello nazionale sia internazionale.

EAT! Odense Food Festival inizio settembre

EAT! È un nuovo food festival. L’evento valorizza i produttori delle eccellenze gastronomiche danesi e gli ottimi ristoranti di Odense che negli ultimi hanno contribuito a mettere Odense sulla mappa gastronomica della Danimarca.

Mercato delle aringhe a Stege, Møn settembre

Ogni anno a settembre, Stege, isola a sud di Copenhagen, ospita il mercato delle aringhe, una rappresentazione che ricostruisce lo splendore del periodo d’oro medievale lungo le banchine e nelle strade della città. Le barche dei pescatori ormeggiano sulle banchine vendendo aringhe direttamente dall’imbarcazione. Sulle bancarelle e nei tendoni si vende il pesce fritto e si prepara l’aringa nera medievale, mentre all’esterno e possibile assistere al processo di affumicamento del pesce. Ovunque è possibile assaggiare e acquistare specialità locali.